КАК ОТМЕТИТЬ НОВЫЙ ГОД БЕЗ ПОСЛЕДСТВИЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
КАК ОТМЕТИТЬ НОВЫЙ ГОД БЕЗ ПОСЛЕДСТВИЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Незадолго до Нового Года практически всех нас охватывает приятное волнение в предвкушении праздничной ночи. Одни собираются отметить этот праздник в ресторанах и кафе, другие – в теплом семейном кругу. Где бы мы ни собрались праздновать, в любом случае нас, как правило, ожидает продолжительное застолье. И первое же утро нового года, который встречался с пожеланиями здоровья, счастья и мира, может обернуться проблемами с пищеварением, головной болью и разбитостью.
Специалист по сбалансированному питанию клиники Аджибадем-International, врач-диетолог Дилем Иркин поделилась золотыми рекомендациями о том, как встретить Новый Год, не навредив здоровью и не набрав лишний вес.
Начните утро с плотного завтрака
Многие стараются не есть перед новогодним застольем и, садясь за праздничный стол голодными, буквально набрасываются на еду. Такое поведение зачастую приводит к проблемам с желудком и увеличению веса.
В связи с этим утром обязательно сытно позавтракайте яйцами, сыром, овощами и 1-2 ломтиками зернового хлеба. Обед может состоять из более легкой пищи, например, тоста, мясного салата или супа. В перерывах между приемами пищи легкие перекусы помогут вам продержаться до вечера.
Вместе с тем если за праздничным столом вы едите плов или макароны, то старайтесь отказаться от хлеба. А десерт и фрукты ешьте через 2 часа после основного приема пищи.
Исключите из меню жирные блюда
Отдайте предпочтение тушеным или приготовленным в духовке блюдам. Таким образом, вы сможете избежать проблем с пищеварением и не наберете лишний вес.
Приготовьте десерты дома
Вместо популярного молочного шоколада, который содержит вредные для сердечно-сосудистой системы транс-жиры, лучше употреблять темный шоколад на основе какао-масла, которое является источником антиоксиданта. А готовые торты с жирным кремом лучше заменить домашними низкокалорийными фруктово-молочными десертами.
Не злоупотребляйте сухофруктами
Не налегайте на орехи, фундук, миндаль и другие сухофрукты, потребление которых в разы возрастает в сочетании с алкоголем. Они хоть и содержат клетчатку и ненасыщенные жиры, полезные для сердечно-сосудистой системы, однако являются очень калорийными. Например, в 100 граммах миндаля и кедровых орешек содержится 600 калорий, в 100 граммах фисташек – 560 калорий, а в 100 граммах тыквенных семечек – 570 калорий. Вместе с тем лучше отдавать предпочтение “сырым”, не прошедшим какую-либо обработку орехам, так как они содержат меньше соли.
Принимайте пищу небольшими порциями
Употребление большого количества еды за один раз создаст дискомфорт в желудке и испортит вам вечер. Поэтому будет лучше подавать разнообразные блюда небольшими порциями каждые 2 часа. Таким образом можно будет избежать проблем с желудком и сбалансировать потребление калорий.
Вместо майонеза используйте йогурт
Салаты и закуски полезнее заправлять обезжиренным йогуртом, а не майонезом. Это позволяет снизить жирность блюд и избежать большой нагрузки на желудок. Проследите, чтобы сыры и мясные изделия также были низкокалорийными.
Пейте больше воды
В последний день года прямо с утра выпейте не менее 2-х литров воды. В течение дня и за праздничным столом старайтесь употреблять как можно меньше чая и кофе. Вместо газированных напитков пейте обычную или минеральную воду. Таким образом вы сможете быстро восполнить потерю жидкости в организме и вывести токсины. Это позволит встретить следующий день без головной боли и разбитости.
На столе должны быть салаты и овощи
На новогоднем столе обязательно должны присутствовать блюда из овощей. В них содержится целлюлоза, которая стимулирует работу пищеварительной системы. Кроме того, они содержат меньше калорий.
Не злоупотребляйте спиртным
Главное правило, которое всегда следует соблюдать – не употреблять спиртное на голодный желудок, а только во время или после еды. Алкоголь, принятый на голодный желудок, всасывается быстрее, что может привести к неприятным последствиям, например, головной боли.
Важно также помнить: чем крепче алкогольный напиток, тем больше в нем калорий. Самая низкая калорийность у пива и вина. Однако содержащиеся в них дрожжи также могут вызвать сильную головную боль.
Вместе с тем незаменимый атрибут всех праздников и особых дней – шампанское – хоть и кажется легким и безобидным напитком, однако достаточно коварно. Оно легко всасывается и приводит к быстрому опьянению. Кроме того, может вызвать сильное головокружение, рефлюкс и изжогу.
В новогоднюю ночь женщинам оптимально выпить два бокала вина, мужчинам – максимум четыре бокала вина. Если предпочтение отдается более крепкому алкоголю, такому как виски или водка, то лучше ограничиться двумя рюмками.
И помните: чрезмерное употребление алкоголя может серьезно навредить вашему здоровью!
АДЖИБАДЕМ желает Вам и Вашим близким здоровья в Новом Году!
